Zum Siechenbräu in Weimar

Top Essen, leider wegen Corona nur zur Abholung! Vor allem die Rippchen sind ein Genuss

Urigen Restaurant mit sehr nettem Service und leckerem Essen.

Urige Brauhaus Atmosphäre mit leckerem deftigem Essen, Bier und äußerst freundlichem Service.

Absolut Empfehlenswert ?❗ Sehr netter Gastwirt. Essen sehr läääger? Hier fühlt man sich wohl und wenn man auf Hausmannskost steht ist man hier sehr gut bedient. Also Daumen hoch für die Location ‼️‼️

Sehr, sehr gute Rippchen und Forelle aus dem Ilmtal. Netter Chef. Alles super, sehr zu empfehlen.

Absolut Empfehlenswert ‼️?

Sehr schönes Lokal. Top Essen und sehr leckeres Hausbier. 5 Sterne

Tadellos und gemütliche Atmosphäre

Das Essen ist fantastisch. Der Chef sehr nett. Die Gaststätte hat eine tolle Atmosphäre. Wir waren nicht das letzte Mal dort.

Jeder Zeit wieder . Wer in Weimar ist unbedingt essen gehen, super lecker.

Wir hatten nicht reserviert und wurden trotzdem sehr freundlich empfangen. Das Hausbier war superlecker und auch das Essen, wie man sich Hausmannskost wünscht. Sehr gute Fleischqualität der Schnitzel, die Roulade sehr zart und herzhaft zubereitet und die Thüringer Kartoffelklöße richtig gut. Service sehr aufmerksam, wenn wir wieder kommen, würden wir auf jeden Fall noch einmal hier zum Essen gehen.

Sehr, sehr gutes Essen. Mit viel Liebe zum Detail. Alles frisch, schmackhaft, reichlich und guter Service. Lange nicht mehr so gut gegessen.

Leider sind wir weggeschickt worden mit der Aussage, wir hätten nicht reserviert. Leider haben uns herauskommende Gäste erzählt, dass diese auch nicht reserviert hätten, dennoch ohne Probleme einen Tisch bekommen haben. Schade, dass wir die nicht willkommen waren. Das ganze Restaurant war zudem noch leer. Komisch.

Tolle Küche, uns hat es sehr gefallen. Das Bier ? ist auch sehr gut.

Sehr enttäuschend. Speisekarte nicht besonders, sowie das Essen, Fade und altmodisch. Nichts mehr als jede beliebige kneipe um die Ecke. „Biergarten“ verkommen. Unkraut überall, Tische und Stühle schmutzig und abgenutzt, Auflagen hätten es vielleicht etwas schöner gemacht .Definitiv nicht ein zweites mal.

Ein tolles Brauhaus mitten in Weimar. Die Karte bietet neben ausgewählten Biersorten die passenden Gerichte mit regionaler Charakteristik. Schmackhaft, teils deftig, wie es für ein Brauhaus typisch ist. Die Ansprache ist freundlich, zuvorkommend und am Gast und seinen Wünschen orientiert. Vor dem Gasthaus lässt es sich auch draußen gemütlich sitzen.

Lecker Essen und sehr freundliches Personal!

Tolle Atmosphäre und sympathische Bedienung!

Keine gute Erfahrung die Gerichte waren ein großer Vlopp

Wie immer schön urig und bodenständigen Essen. Und auch das hausgemachte Bier ist sehr schön. Also alles richtig gemacht. Hoffentlich bald wieder.

Super Essen,nette Bedienung, sehr empfehlenswert!

Super Qualität, schönes Sitzambiente draußen! Preise sehr fair!

Gemütliche Ambiente, leckeres Essen, sehr gute Biere und Weine. Die Bedienung ist nett und schnell. Es hat uns dort sehr gefallen.

Essen super, Hausbier sehr zu empfehlen, Bedienung top, Ambiente urgemütlich - was will man mehr. Es passt einfach alles. Wir waren positiv überrascht und kommen gerne wieder.

Zum Sichenbräu ist einfach ein Kultgaststätte in Weimar. Hier stimmt vom Essen über den Wirt einfach alles. Besonders zu empfehlen sind hier die Rippchen (Geheimtipp) und dazu noch einen Knoblauchschnaps. Macht einfach weiter so.

Top...sehr leckeres Essen

Tolles Ambiente mit Liebe zum Detail! Sehr sehr sehr leckere Haus-Mannskost! Sehr zu empfehlen. Ein Dank an alle Mitarbeiter des Siechenbräu. Ich komme wieder und werde euch weiterempfehlen...

Phantastisches essen und super nette Bedienung.reservierung empfehle ich zum wochenende

Liebes Siechenbräu Team vielen Dank für den tollen Abend, das lecker Essen und das richtig gute Siechenbräu Hausbier viele Grüße aus Kelheim Niederbayern wir kommen ganz bestimmt wieder Ina und Familie ????

Super freundliche und zuvorkommende Bedienung, Essen ist einfach der Hammer. Meine Spitzenempfehlung ist das Siechen Bier, meeega lecker und schmackhaft. Immer wieder gerne ?

Tolles Essen, gut das es noch solche deutschen Gaststätten gibt.

Sehr nette Bedienung, gutes Haus--Bier und das Essen war auch vollkommen in Ordnung. Preiswert und Schmackhaft. Empfehlung!

Unser Stammtisch wurde bei diesem Treffen durch das neue alte Bier des Hauses gekrönt, das Weimarer Siechn. Hervorragendes Bier und das Essen war wie immer sehr lecker.

Gutes Essen.

Essen ist super lecker, sehr nette Bedienung, Preise sind ok.

Toll für Feiern, lecker

Freundliche Bedienung und leckeres Essen, wir kommen wieder

Miserables Essen, lange Wartezeit.

Sehr gutes Essen. Und ganz nette Bedienung. 100%

Einfach nur toll, schmackhafte thüringer Hausmannskost. Ein super freundlicher Gastwirt und ein historisches Ambiente

Sehr gute deutsche küche

Sehr gute kueche danke

Sehr nettes Personal und deftige leckere Hausmannskost. Obwohl die Küche eigentlich bereits geschlossen war wurden wir exzellent bedient. Gerne wieder

Wie immer 1A.

Das Essen hier war so was von lecker! Wir waren ein paar Tage in Weimar und mir hat das Essen hier am Besten geschmeckt! Die Bedienung war auch super freundlich und aufmerksam!

Leckere, regionale Gerichte. Idyllischer Biergarten inmitten der Stadt. Sehr aufmerksamer Service, welcher sogar fragt ob man noch Sauce benötigt. Sowas hab ich bisher noch nie erlebt.

Das beste Essen außerhalb der eigenen Küche. Wir sind immer gerne hier und freuen uns beim Gehen schon aufs nächste Mal.

Kürzlich waren wir in familiärer Runde zu Gast im Siechenbräu und konnten wegen des schönen Wetters im lauschigen Außenbereich Platz nehmen. Schnell bekamen wir von einem sehr netten Kellner unsere bestellten Getränke serviert und konnten aus der Speisekarte, die überwiegend Thüringer Hausmannskost enthielt, nach Gusto bestellen. Alle Gerichte kamen frisch zubereitet und nett angerichtet auf den Tisch. Uns hat es ausnahmslos prima geschmeckt, und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Gaststätte ist auch gut besucht, denn unsere Plätze waren auch schnell wieder besetzt. Sehr empfehlenswert, können wir da nur sagen.

Gemütlicher Biergarten, entspannte Atmosphäre, zuvorkommender und familiärer Service sowie gute Thüringer Küche laden hier zum Verweilen ein. Wir haben es genossen und uns sehr wohl gefühlt! Vielen Dank für einen herrlichen Abend... wir kommen wieder :-)

Langsam planlos unfreundlich und schlechtes essen. Aber wenn man intrtessante Leidensgenossen am Tisch hat geht es. Warum dieses Lokal überhaupt noch lebt ist ein Wunder. Verlasst euch nicht auf platz-Reservierungen oder Bestellungen von Essen. Kommt ganz einfach anders.